Raclette

Ma raclettet vacsorázunk. A raclette legfontosabb összetevője a raclette-sajt, valamint raclette-sütő berendezés. A sajt ránézésre nem tűnik extrának, az íze kicsit keserű, hidegen nem jó enni. A sajtot közepesen vastag szeletekre kell vágni és egy-egy szeletet betenni araclette-sajt, illetve a raclette-sütőhöz tartozó pici ,,tepsikbe''. Ezeket aztán rá kell pakolni a sütő fő részére, ami meleg és megolvasztja a sajtot a kicsi edényben. Az olvadt sajtba ízlés szerint bors, fokhagyma, stb. szórható, majd az olvadékot főtt burgonyára öntjük. Alapvetően ez a raclette, állítólag Svájc ezen részén tradicionális étel. Mi ezt még egy kis szalonnával, virslivel és salátával turbóztuk meg.

Én szeretem a sajt bármilyen formáját, bármilyen ételhez, úgyhogy nekem ízlett. A krumpli és a sajt együttesen meglehetősen nehéz étel, utána nem könnyű mozogni...